桐柏县清淮街道开展端午节前食品安全专项检查行动

大象新闻记者 魏广宝(wèiguǎngbǎo) 通讯员 陈淼/文图

为切实保障节日期间群众饮食安全，严防食品安全事故发生，近日(jìnrì)，桐柏县清淮街道组织(zǔzhī)市场监管、综合执法、社区等部门联合开展端午节前食品安全专项检查(jiǎnchá)行动，以“零容忍、严执法”为原则，全力守护(shǒuhù)节日“舌尖上的安全”。

检查组围绕商超、食品加工小作坊(xiǎozuōfāng)、餐饮(cānyǐn)门店等重点场所，以粽子、咸鸭蛋、糕点、酒水饮料等节日热销食品为重点检查对象，重点查看经营主体资质是否齐全、食品原料采购渠道是否正规(zhèngguī)、储存条件是否达标、包装标识(biāozhì)是否规范、冷链食品追溯(zhuīsù)是否完整等内容。针对现制现售粽子的商户，着重检查其加工场所环境卫生(wèishēng)、从业人员健康证明、操作流程规范等情况，杜绝卫生隐患。

检查过程中，执法人员坚持“检查 + 宣传”并重，向经营者普及(pǔjí)《中华人民共和国食品安全(shípǐnānquán)法》相关知识，督促(dūcù)其落实食品安全主体责任，严把进货查验、索证索票关，杜绝销售“三无”、过期变质及不(bù)合格食品。对检查中发现的部分商户食品储存不规范、台账记录不完善等问题，执法人员现场下达责令整改通知书，要求限期整改到位，并将开展“回头看(kàn)”行动，确保隐患闭环清零。

同时，通过社区宣传栏、微信公众号、LED 显示屏等载体，发布端午节食品安全(shípǐnānquán)消费提示，引导消费者理性选购食品，科学辨别优劣，鼓励(gǔlì)公众积极参与(jījícānyù)监督，形成食品安全社会共治良好氛围。

截至目前，本次专项检查共下达责令整改通知书 6份。下一步，清淮街道办将持续加大节日期间食品安全监管力度(lìdù)，加密巡查频次，强化应急值守，以实际行动为辖区群众营造安全、放心的节日消费(xiāofèi)环境，让广大居民(jūmín)度过一个平安、祥和的端午(duānwǔ)佳节。